【大米的营养成分】大米是日常饮食中常见的主食，其营养价值丰富，主要提供能量和多种营养素。不同种类的大米在营养成分上略有差异，但总体来说，它们都富含碳水化合物、蛋白质、维生素B族及少量矿物质。
以下是几种常见大米的主要营养成分（每100克可食部分）：
| 营养成分 | 精白米 | 糙米 | 红米 |
| 热量（kcal） | 347 | 339 | 342 |
| 碳水化合物（g） | 77.2 | 77.8 | 76.5 |
| 蛋白质（g） | 7.5 | 8.0 | 8.5 |
| 脂肪（g） | 0.9 | 1.5 | 1.2 |
| 膳食纤维（g） | 0.6 | 3.6 | 2.8 |
| 维生素B1（mg） | 0.1 | 0.3 | 0.2 |
糙米和红米因保留了更多胚芽和糠层，膳食纤维和维生素含量较高，更有利于健康。建议适量搭配不同种类大米，以获得更均衡的营养。
以上就是【大米的营养成分】相关内容，希望对您有所帮助。
