【发糕的制作】发糕是一种传统的中式蒸点，口感松软，香甜可口。以下是发糕的基本制作方法和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 糯米粉 | 200克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 酵母 | 3克 |
| 温水 | 150毫升 |
| 红糖 | 50克 |
| 植物油 | 10克 |
制作步骤：
1. 将红糖加入温水中溶解，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活。
2. 将糯米粉和普通面粉混合，加入红糖水和植物油，搅拌成面糊。
3. 面糊静置30分钟，待其发酵至两倍大。
4. 倒入铺好油的模具中，二次发酵10分钟。
5. 上锅蒸20分钟，关火焖5分钟即可。
发糕制作简单，适合家庭操作，是早餐或下午茶的理想选择。
以上就是【发糕的制作】相关内容，希望对您有所帮助。
