【焦糖色素对身体的危害:真相大揭秘】焦糖色素是一种常见的食品添加剂，广泛用于饮料、糖果和烘焙食品中。尽管它能提升食物的色泽和风味，但长期摄入可能带来健康风险。
研究表明，焦糖色素在高温加工过程中可能产生4-甲基咪唑（4-MEI），这是一种潜在致癌物。此外，过量摄入可能导致血糖波动和肥胖问题。
| 项目 | 内容 |
| 焦糖色素用途 | 食品着色剂 |
| 潜在危害 | 可能含4-MEI，有致癌风险 |
| 健康影响 | 血糖波动、肥胖 |
| 安全建议 | 控制摄入量，避免高温烹饪 |
总体而言，适量食用焦糖色素一般无害，但长期或大量摄入需谨慎。合理饮食、注意食品标签是保障健康的关键。
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