【手沾了辣椒很辣怎么办】手沾了辣椒后感到刺痛，是因辣椒中的辣椒素刺激皮肤。可采取以下方法缓解：用冷水冲洗、涂抹食用油或牛奶、使用肥皂清洗等。不同方法效果和适用场景略有差异，可根据实际情况选择。
| 方法 | 效果 | 说明 |
| 冷水冲洗 | 缓解疼痛 | 立即冲洗，持续10分钟 |
| 涂抹食用油 | 中和辣椒素 | 用橄榄油或花生油涂抹 |
| 牛奶浸泡 | 有效中和 | 将手浸泡在牛奶中5-10分钟 |
| 肥皂清洗 | 清洁去残留 | 用温水和肥皂反复清洗 |
| 酒精擦拭 | 消毒止痒 | 适用于伤口或较严重情况 |
以上方法可根据个人情况灵活使用，避免用手揉眼睛或抓挠，以防加重不适。
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