【辣肠的做法】制作辣肠是一道简单又美味的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。以下是制作辣肠的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉末 | 500克 |
| 辣椒粉 | 2汤匙 |
| 花椒粉 | 1茶匙 |
| 生姜末 | 1汤匙 |
| 大蒜末 | 1汤匙 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 1汤匙 |
做法总结：
1. 将猪肉末与所有调料混合均匀，腌制30分钟。
2. 取出后揉成条状，放入蒸锅中蒸约40分钟。
3. 蒸好后切片即可食用，口感香辣过瘾。
辣肠可根据个人口味调整辣椒和花椒的用量，喜欢更辣的可多加辣椒粉。
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