【烤大蒜有什么功效】烤大蒜是一种常见的食用方式，不仅保留了大蒜的营养成分，还提升了其风味。以下是烤大蒜的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 含有丰富的维生素C和抗氧化物质，有助于提高身体抵抗力。 |
| 促进心血管健康 | 含有硫化物，有助于降低胆固醇和血压，预防心脑血管疾病。 |
| 抗炎抗菌 | 具有天然的抗炎和抗菌作用，可帮助缓解炎症和感染。 |
| 改善消化 | 烤制后的大蒜更易消化，有助于促进肠胃蠕动，缓解消化不良。 |
| 抗癌作用 | 部分研究显示，大蒜中的化合物可能具有抑制癌细胞生长的作用。 |
总体来看，适量食用烤大蒜对健康有益，但不宜过量，以免刺激肠胃。
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