【生巧克力与熟巧克力】生巧克力与熟巧克力是两种不同的巧克力制品，主要区别在于制作工艺和口感。以下为两者的主要对比：
| 项目 | 生巧克力 | 熟巧克力 |
| 制作方式 | 未加热，直接搅拌混合 | 加热后冷却成型 |
| 口感 | 柔滑、细腻 | 坚硬、有弹性 |
| 保存时间 | 较短，需冷藏 | 较长，常温可保存 |
| 风味 | 浓郁、原味 | 香甜、可能添加香料 |
| 用途 | 常用于甜点装饰 | 常用于烘焙或独立食用 |
生巧克力更注重原始风味，适合追求口感的爱好者；熟巧克力则更适合长期保存和多样化的烹饪应用。选择时可根据需求和个人口味决定。
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