【红曲米的作用与功效】红曲米是一种传统中药材，由大米经红曲霉发酵制成，具有多种健康作用。它不仅在食品中广泛应用，在中医中也被视为调理身体的良品。
以下是红曲米的主要作用与功效总结：
| 作用与功效 | 说明 |
| 降血脂 | 含有天然他汀类物质，有助于降低胆固醇 |
| 促进消化 | 含有益生菌，帮助改善肠道功能 |
| 抗氧化 | 富含多酚类物质，延缓细胞老化 |
| 增强免疫力 | 提升身体抵抗力，预防疾病 |
| 改善血液循环 | 有助于调节血压，促进血液流动 |
红曲米可煮粥、炖汤或作为调味品使用，适合日常保健食用。但需注意适量，避免过量摄入。
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