【老火靓汤做法大全】老火靓汤是广东饮食文化中的经典，讲究慢火细炖，食材搭配讲究，营养丰富。以下是一些常见老火靓汤的做法总结：
| 汤名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 玉竹煲鸡 | 鸡肉、玉竹、姜、盐 | 鸡肉焯水后与玉竹、姜一起炖煮1小时 |
| 芡实莲子汤 | 芡实、莲子、瘦肉、枸杞 | 瘦肉焯水后与其他材料炖2小时 |
| 陈皮老鸭汤 | 老鸭、陈皮、薏米、姜 | 老鸭焯水后与配料炖3小时 |
| 冬瓜排骨汤 | 排骨、冬瓜、姜、盐 | 排骨焯水后与冬瓜炖1.5小时 |
| 胡萝卜玉米汤 | 玉米、胡萝卜、排骨 | 所有材料炖1小时 |
老火靓汤注重火候和时间，建议使用砂锅或电炖锅，保留食材原味与营养。
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