【醋到底是酸性食物还是碱性食物】醋的主要成分是乙酸，属于酸性物质。从化学角度来说，醋是酸性食物。但在中医和营养学中，食物的酸碱性是根据其代谢后产物判断的。醋在体内代谢后会产生二氧化碳和水，属于酸性代谢物，因此也被归为酸性食物。
| 项目 | 内容 |
| 化学性质 | 酸性（含乙酸） |
| 营养学分类 | 酸性食物 |
| 代谢产物 | 酸性（二氧化碳、水） |
| 中医观点 | 酸性食物 |
综上，醋在大多数标准下被认定为酸性食物。
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问 醋到底是酸性食物还是碱性食物
2025-10-11 04:56:34
问题描述：
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