【苦瓜的功效和作用是什么】苦瓜是一种常见的蔬菜，不仅味道独特，还具有多种健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 清热解毒 | 苦瓜能帮助清除体内热毒，适合夏季食用 |
| 降血糖 | 含有类似胰岛素的物质，有助于调节血糖水平 |
| 增强免疫力 | 富含维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 美容养颜 | 含有多种维生素，有助于改善皮肤状态 |
苦瓜虽好，但性寒，脾胃虚寒者应适量食用。合理搭配其他食材，可充分发挥其营养价值。
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