【食品中的色素对人体健康有害吗】食品中添加的色素分为天然和人工两种。天然色素如胡萝卜素、叶绿素等，通常安全性较高；而人工色素如胭脂红、日落黄等，长期过量摄入可能对健康产生一定影响。
| 类型 | 是否有害 | 说明 |
| 天然色素 | 一般无害 | 来源于植物或动物，多数安全 |
| 人工色素 | 可能有害 | 长期摄入可能引发过敏或代谢问题 |
建议适量食用含色素的食品，选择天然色素更健康。对于儿童和敏感人群，应减少人工色素的摄入。总体而言，合理使用色素不会对健康造成明显危害。
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