【食物中的营养物质有哪些】人体所需的营养物质主要分为六大类，它们在维持生命活动和促进健康方面起着重要作用。以下是各类营养物质的简要总结：
| 营养物质 | 功能 | 来源 |
| 碳水化合物 | 提供能量 | 米饭、面食、水果等 |
| 蛋白质 | 构建和修复组织 | 肉类、豆类、蛋类等 |
| 脂肪 | 储存能量、保护器官 | 植物油、坚果、动物脂肪等 |
| 维生素 | 调节生理功能 | 蔬菜、水果、奶制品等 |
| 矿物质 | 维持体液平衡和骨骼健康 | 牛奶、蔬菜、海产品等 |
| 水 | 促进新陈代谢 | 饮用水、食物中 |
合理搭配食物，保证营养均衡，是保持身体健康的关键。
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