【人们食用假鸡蛋可能会有哪些危害】假鸡蛋是指用化学物质制成的仿制鸡蛋，不具备真鸡蛋的营养价值，甚至可能对人体健康造成威胁。以下是其主要危害总结：
| 危害类型 | 具体表现 |
| 营养缺失 | 缺乏蛋白质、维生素和矿物质，长期食用导致营养不良 |
| 化学物质中毒 | 含有毒性添加剂，可能引发消化道不适或中毒反应 |
| 长期健康风险 | 某些成分可能致癌或影响内分泌系统 |
| 食品安全问题 | 制作过程不规范，存在细菌污染风险 |
建议消费者选择正规渠道购买鸡蛋，避免食用来源不明的“假鸡蛋”，以保障身体健康。
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