【腊肠怎么做菜】腊肠是传统美食，做法多样，口感香浓。以下是几种常见的腊肠做菜方法：
| 菜名 | 做法简述 | 特点 |
| 腊肠炒饭 | 腊肠切丁与米饭、鸡蛋一起翻炒 | 香味浓郁，简单快捷 |
| 腊肠煲仔饭 | 腊肠铺在米饭上，加水焖煮 | 酥脆香软，风味独特 |
| 腊肠蒸蛋 | 腊肠切片与鸡蛋液一起蒸制 | 滑嫩可口，营养丰富 |
| 腊肠炒青菜 | 腊肠与青菜同炒，调味即可 | 清爽解腻，口感好 |
腊肠本身咸香，烹饪时注意少放盐。可根据个人口味搭配不同食材，灵活变化。选择新鲜腊肠，做好前处理（如焯水），能提升菜肴口感。
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