【辣炒虾米的做法】辣炒虾米是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 虾米200克、干辣椒适量、葱姜蒜少许、生抽1勺、盐适量、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 虾米提前泡软，沥干水分； 2. 热锅加油，放入葱姜蒜爆香； 3. 加入干辣椒翻炒出香味； 4. 放入虾米翻炒均匀； 5. 加入生抽和盐调味，炒至虾米变色即可出锅。 |
这道菜口感鲜香微辣，做法简单，非常适合忙碌时快速烹饪。可根据个人口味调整辣度和调料比例。
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