【老鸭粉丝汤的配方介绍】老鸭粉丝汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，适合秋冬季节食用。以下是其主要材料与做法的总结。
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 老鸭 | 1只（约1.5kg） | 建议选用肉质紧实的老鸭 |
| 粉丝 | 100g | 可根据口味调整 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 大葱 | 1根 | 增加香气 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 料酒 | 1汤匙 | 去腥提味 |
做法简述：
1. 老鸭洗净焯水去血沫；
2. 加入生姜、料酒和足量水炖煮1小时；
3. 加入粉丝煮5分钟，最后加盐调味即可。
此汤汤色清澈、味道鲜美，是家庭餐桌上的佳品。
以上就是【老鸭粉丝汤的配方介绍】相关内容，希望对您有所帮助。
