【辣椒炒鸡肉怎么做呢】总结:
辣椒炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,主要材料为鸡胸肉或鸡腿肉、青红椒等。做法关键在于食材处理和火候掌握,确保鸡肉嫩滑、辣椒爽脆。
步骤简要:
步骤 | 内容 |
1 | 鸡肉切片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
2 | 青红椒切丝,姜蒜切末 |
3 | 热锅凉油,爆香姜蒜 |
4 | 下鸡肉翻炒至变色 |
5 | 加入辣椒翻炒均匀 |
6 | 调入生抽、盐、糖调味 |
7 | 炒至辣椒断生即可出锅 |
小贴士:
鸡肉腌制时加点食用油更嫩滑;辣椒可根据口味选择辣度。
以上就是【辣椒炒鸡肉怎么做呢】相关内容,希望对您有所帮助。
辣椒炒鸡肉怎么做呢,有没有人理我啊?急死个人!
【辣椒炒鸡肉怎么做呢】总结:
辣椒炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜,主要材料为鸡胸肉或鸡腿肉、青红椒等。做法关键在于食材处理和火候掌握,确保鸡肉嫩滑、辣椒爽脆。
步骤简要:
步骤 | 内容 |
1 | 鸡肉切片,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟 |
2 | 青红椒切丝,姜蒜切末 |
3 | 热锅凉油,爆香姜蒜 |
4 | 下鸡肉翻炒至变色 |
5 | 加入辣椒翻炒均匀 |
6 | 调入生抽、盐、糖调味 |
7 | 炒至辣椒断生即可出锅 |
小贴士:
鸡肉腌制时加点食用油更嫩滑;辣椒可根据口味选择辣度。
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