【黄鳝的功效与作用是什么】黄鳝是一种营养丰富、味道鲜美的食材，具有多种健康功效。以下是其主要作用和功效的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养颜 | 富含铁元素，有助于改善贫血，促进血液循环。 |
| 增强体力 | 含有丰富的蛋白质和维生素，能增强体质。 |
| 保护视力 | 含有维生素A，对眼睛健康有益。 |
| 清热解毒 | 中医认为黄鳝有清热解毒的作用，适合夏季食用。 |
| 促进消化 | 含有酶类物质，有助于食物消化吸收。 |
黄鳝不仅味道鲜美，还对人体健康有多方面的好处。适量食用可提升免疫力，改善身体状况。但需注意，黄鳝性温，体热者应适量食用。
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