【黄鳝血的功效与作用是什么?】黄鳝血是黄鳝体内血液的统称，传统中医认为其性温、味咸，具有一定的药用价值。现代研究也表明，黄鳝血中含多种营养成分和活性物质，对人体健康有一定益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补血养气 | 含铁元素，有助于改善贫血症状 |
| 清热解毒 | 具有清热作用，可缓解炎症 |
| 活血化瘀 | 促进血液循环，缓解淤血 |
| 增强免疫力 | 含多种氨基酸和微量元素 |
需注意的是，黄鳝血虽有保健作用，但不可过量食用，且应确保来源安全。食用前建议咨询专业医生或营养师，避免因个体差异引发不适。
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