【黄酮类化合物】黄酮类化合物是一类广泛存在于植物中的多酚类天然产物，具有多种生物活性。它们在植物中主要起到抗氧化、抗炎和防御病原体的作用。在人类健康领域，黄酮类化合物因其潜在的保健功能而受到关注。
| 项目 | 内容 |
| 化学结构 | 具有C6-C3-C6骨架，含苯环与吡喃环 |
| 来源 | 植物如大豆、柑橘、茶叶等 |
| 功能 | 抗氧化、抗炎、抗癌、保护心血管 |
| 常见类型 | 黄酮、黄酮醇、异黄酮、花青素等 |
黄酮类化合物的应用范围广泛，包括食品、医药及化妆品行业。研究显示，其活性成分有助于改善人体代谢和免疫功能。随着对天然产物研究的深入，黄酮类化合物的开发与利用前景广阔。
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