【藜麦有什么作用和功效】藜麦是一种营养丰富的植物性食物，被誉为“超级食物”。它不仅富含蛋白质、膳食纤维，还含有多种维生素和矿物质，适合各类人群食用。
| 作用与功效 | 说明 |
| 高蛋白 | 含有所有必需氨基酸，是植物中少有的完整蛋白来源 |
| 促进消化 | 富含膳食纤维，有助于改善肠道健康 |
| 控制血糖 | 升糖指数低，适合糖尿病患者食用 |
| 降低胆固醇 | 含有健康脂肪，有助于心血管健康 |
| 增强免疫力 | 富含抗氧化物质和维生素，提升身体抵抗力 |
综上，藜麦不仅营养全面，还能帮助维持身体健康。日常适量食用，可为身体提供均衡的营养支持。
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