【鲤鱼的做法大全家常做法有哪些】鲤鱼是常见的淡水鱼，营养丰富，做法多样。以下是几种家常做法的总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 红烧鲤鱼 | 煎制后加酱油、糖、料酒炖煮 | 酱香浓郁，口感鲜嫩 |
| 清蒸鲤鱼 | 蒸熟后淋热油，加葱姜蒜调味 | 保留原汁原味 |
| 酸菜炖鲤鱼 | 与酸菜一起炖煮，加入调料 | 酸爽开胃，汤汁浓郁 |
| 香煎鲤鱼 | 单独煎至金黄，撒盐和胡椒 | 外焦里嫩，简单美味 |
| 鲤鱼豆腐汤 | 鲤鱼与豆腐同煮，加姜片和盐 | 汤鲜味美，营养丰富 |
以上做法均适合家庭操作，可根据个人口味调整调料比例。
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