【维生素B1的功效与作用有哪些】维生素B1，又称硫胺素，是人体必需的水溶性维生素之一，主要参与能量代谢和神经系统的正常功能。以下是其主要功效与作用：
| 功效与作用 | 说明 |
| 能量代谢 | 参与碳水化合物代谢，帮助将食物转化为能量 |
| 神经系统健康 | 维持神经系统正常运作，促进神经传导 |
| 心脏功能 | 支持心脏肌肉的正常收缩与功能 |
| 消化系统 | 有助于胃酸分泌，改善食欲和消化 |
| 抗氧化作用 | 保护细胞免受自由基损伤 |
维生素B1缺乏可能导致脚气病、疲劳、记忆力下降等问题。日常可通过全谷类、瘦肉、豆类等食物摄取。如需补充，建议在医生指导下进行。
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