【蜂蜜不会变质吗】蜂蜜是天然的食品，因其高糖分和低水分含量，具有较强的抗菌性。一般来说，纯正的蜂蜜在正确储存下可以长期保存，几乎不会变质。
总结：
- 蜂蜜因高糖分和低水分，抑制细菌生长。
- 正常情况下可保存数年。
- 受潮或污染后可能发酵或变质。
- 不建议食用发霉或异味的蜂蜜。
| 项目 | 内容说明 |
| 是否会变质 | 通常不会，但可能受污染变质 |
| 保存时间 | 正常可存数年 |
| 影响因素 | 湿度、温度、杂质 |
| 变质表现 | 发酵、发霉、异味 |
| 建议 | 密封保存，避免污染 |
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