【维生素c的作用及功能】维生素C，又称抗坏血酸，是一种水溶性维生素，对人体健康具有重要作用。它不仅有助于增强免疫力，还能促进胶原蛋白合成，维持皮肤、骨骼和血管的健康。
| 功能 | 说明 |
| 抗氧化 | 中和自由基，减缓细胞老化 |
| 免疫支持 | 增强白细胞功能，提高抵抗力 |
| 胶原蛋白合成 | 参与结缔组织形成，促进伤口愈合 |
| 促进铁吸收 | 提高非血红素铁的吸收率 |
| 抗炎作用 | 减轻炎症反应，保护心血管健康 |
日常摄入富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、西红柿等，有助于维持身体正常运作。对于特殊人群，如吸烟者或压力大的人，可能需要额外补充。但过量摄入可能导致腹泻或肾结石风险，建议适量摄取。
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