【豆腐乳中医功效与作用是什么?】豆腐乳在中医中被认为具有一定的食疗价值。它性温味咸，能健脾开胃、助消化，并有一定的补气养血作用。适量食用可促进食欲，改善脾胃虚弱。但因其含盐量较高，不宜过量食用，尤其高血压患者应谨慎。
| 功效 | 作用说明 |
| 健脾开胃 | 促进消化液分泌，增强食欲 |
| 助消化 | 含有益生菌，有助于肠道健康 |
| 补气养血 | 适合体质虚弱者适量食用 |
| 温中散寒 | 适用于脾胃虚寒人群 |
总体而言，豆腐乳作为传统发酵食品，在中医中多用于调理脾胃，但需根据个人体质合理食用。
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