【素炒白萝卜丝的做法】素炒白萝卜丝是一道简单又清爽的家常菜，适合搭配米饭或作为配菜。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 白萝卜1根、蒜末适量、盐、食用油、少许糖（可选） |
| 处理萝卜 | 白萝卜去皮，切成细丝，用清水冲洗后沥干 |
| 热锅凉油 | 锅中放油，油热后加入蒜末爆香 |
| 炒制萝卜 | 放入萝卜丝翻炒，加入适量盐和糖调味 |
| 炒熟出锅 | 炒至萝卜变软、颜色变亮即可出锅 |
这道菜保留了白萝卜的清甜口感，营养丰富，适合日常饮食。操作简单，适合忙碌时快速制作。
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