【酸菜鱼炖豆腐的做法】酸菜鱼炖豆腐是一道融合了鲜香与酸爽的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：酸菜、鱼片、嫩豆腐、姜蒜、干辣椒等。 |
| 2 | 鱼片用料酒和盐腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 热锅凉油，爆香姜蒜和干辣椒，加入酸菜翻炒。 |
| 4 | 倒入适量清水，放入豆腐块煮沸。 |
| 5 | 加入鱼片，小火慢炖5分钟。 |
| 6 | 最后调味，撒上葱花即可出锅。 |
这道菜口感鲜美，酸菜的酸爽与鱼肉的嫩滑相得益彰，适合搭配米饭食用。
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问 酸菜鱼炖豆腐的做法
2025-10-12 08:18:11
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酸菜鱼炖豆腐的做法，在线求解答
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2025-10-12 08:18:11
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