【凉拌北极贝裙边的做法】凉拌北极贝裙边是一道清爽可口的海鲜凉菜，适合夏季食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 北极贝裙边200g |
| 配料 | 蒜末、香菜、辣椒丝 |
| 调料 | 生抽、醋、香油、糖、盐、白胡椒粉 |
做法总结：
1. 将北极贝裙边洗净，焯水1分钟去腥，捞出过冷水备用。
2. 加入蒜末、香菜、辣椒丝，调入生抽、醋、香油、糖、盐和白胡椒粉拌匀。
3. 放入冰箱冷藏10分钟，口感更佳。
此菜色泽鲜亮，味道爽滑，是家庭聚餐的不错选择。
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