【几丁质的危害】几丁质是一种天然多糖，广泛存在于昆虫、甲壳类动物的外壳中。虽然它在生物体内具有结构支撑作用，但在某些情况下可能对人类健康和环境产生负面影响。
| 危害类型 | 具体表现 |
| 过敏反应 | 部分人对几丁质过敏，引发皮肤瘙痒或呼吸道不适 |
| 环境污染 | 工业废料中的几丁质难以降解，易造成水体污染 |
| 生物毒性 | 高浓度几丁质可能影响微生物代谢，破坏生态平衡 |
尽管几丁质在医药和食品工业中有广泛应用，但其潜在危害不容忽视。合理控制使用范围与处理方式，是减少其负面影响的关键。
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