【凉拌海蜇的家常做法】凉拌海蜇是一道清爽开胃的凉菜，适合夏天食用。制作简单，口感脆爽，深受大家喜爱。
步骤总结：
1. 海蜇提前泡发，去除盐分。
2. 洗净后切丝，焯水快速捞出。
3. 凉水浸泡，保持脆感。
4. 调制酱汁，加入调料搅拌均匀。
5. 将海蜇与酱汁混合，冷藏片刻更佳。
材料与用量表：
| 材料 | 用量 |
| 海蜇皮 | 200g |
| 蒜末 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 辣椒油 | 少许 |
| 香油 | 少许 |
| 花生碎 | 少许 |
按上述步骤操作，即可做出美味的凉拌海蜇。简单又健康，是家庭餐桌上的好选择。
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