【卷心菜的营养价值与功效】卷心菜是一种常见的蔬菜，富含多种营养成分，具有较高的食用价值和健康功效。它含有丰富的维生素C、膳食纤维、叶酸及抗氧化物质，有助于增强免疫力、促进消化和预防慢性疾病。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约40毫克 | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 膳食纤维 | 2.5克 | 促进肠道健康，改善便秘 |
| 叶酸 | 136微克 | 支持细胞分裂，适合孕妇 |
| 抗氧化物 | 多种类 | 减少自由基损伤，延缓衰老 |
卷心菜还含有少量的钾和镁，有助于调节血压。日常饮食中适量食用，对身体健康大有裨益。
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