【乌鱼的营养价值是什么】乌鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，深受人们喜爱。它富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质，是健康饮食的重要组成部分。
乌鱼的主要营养价值总结如下：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 蛋白质 | 约18克 | 促进肌肉生长，增强免疫力 |
| 脂肪 | 约3克 | 提供能量，维持细胞功能 |
| 维生素A | 约50μg | 保护视力，增强皮肤健康 |
| 维生素B12 | 约3.5μg | 促进神经系统健康 |
| 钙 | 约15mg | 增强骨骼健康 |
| 磷 | 约150mg | 支持骨骼和牙齿发育 |
乌鱼适合各类人群食用，尤其适合需要补充蛋白质和微量元素的人群。建议采用清蒸或炖煮的方式烹饪，以保留其营养成分。
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