【熘肉段的正宗做法】熘肉段是一道经典的东北家常菜，口感鲜嫩、酱香浓郁。以下是其正宗做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选材：选用猪里脊或梅花肉，切成长条状 |
| 2 | 腌制：加入盐、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟 |
| 3 | 炸制：热油将肉段炸至金黄，捞出备用 |
| 4 | 调酱：用酱油、糖、醋、水调成酱汁 |
| 5 | 熬制：将酱汁煮沸后倒入肉段翻炒均匀 |
| 6 | 收汁：待汤汁浓稠后出锅 |
此做法保留了传统风味，简单易学，适合家庭制作。
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问 熘肉段的正宗做法
2025-10-12 18:18:08
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2025-10-12 18:18:08
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