【开心果中有什么营养】开心果是一种受欢迎的坚果，不仅味道香美，还富含多种营养成分。它含有丰富的蛋白质、健康脂肪、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。
以下是开心果的主要营养成分总结：
| 营养成分 | 含量（每100克） |
| 热量 | 593 千卡 |
| 蛋白质 | 20 克 |
| 脂肪 | 49 克 |
| 碳水化合物 | 27 克 |
| 膳食纤维 | 10 克 |
| 维生素E | 10.6 毫克 |
| 钾 | 1080 毫克 |
| 镁 | 178 毫克 |
开心果中的不饱和脂肪酸有助于心脏健康，而抗氧化物质如维生素E则有助于保护细胞免受损伤。适量食用开心果，对身体有益无害。
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