【黑胡椒有什么作用】黑胡椒是日常烹饪中常见的调味品，不仅提升食物风味，还具有多种健康益处。以下是其主要作用总结：
| 作用 | 说明 |
| 提升食欲 | 黑胡椒能刺激唾液和胃液分泌，增强食欲 |
| 促进消化 | 含有胡椒碱，有助于加快肠道蠕动，改善消化 |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化成分，帮助清除自由基 |
| 抗炎作用 | 具有抗炎特性，可缓解炎症反应 |
| 增强营养吸收 | 有助于身体更好地吸收维生素A和C |
黑胡椒在中医中也被认为有温中散寒、行气止痛的功效。适量食用对健康有益，但过量可能引起不适。
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