【绿豆的做法】绿豆是一种常见的食材，具有清热解毒、消暑利水的功效。以下是几种常见的绿豆做法总结：
| 做法名称 | 简要步骤 | 特点 |
| 绿豆汤 | 绿豆洗净，加水煮沸后小火慢炖，可加冰糖或红糖 | 清凉解暑，适合夏季饮用 |
| 绿豆粥 | 绿豆与大米同煮，煮至软烂 | 营养丰富，易于消化 |
| 绿豆沙 | 绿豆煮熟后打成泥，加入糖和油炒制 | 常用于甜点，口感细腻 |
| 绿豆芽炒菜 | 绿豆发芽后焯水，再与蔬菜、肉类快炒 | 脆嫩爽口，营养均衡 |
绿豆可根据个人口味和需求选择不同的烹饪方式，既可单独食用，也可搭配其他食材制作多样菜品。合理食用绿豆，有助于健康饮食。
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