【麻辣虾球的做法】麻辣虾球是一道香辣过瘾、口感丰富的家常菜。制作过程简单，食材常见，适合喜欢重口味的朋友。
做法总结：
1. 准备新鲜大虾，去壳去线，洗净备用。
2. 调制酱料：生抽、老抽、料酒、糖、辣椒粉、花椒粉、蒜末、姜末。
3. 热锅凉油，放入虾球翻炒至变色。
4. 加入调好的酱料，翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花，出锅即可。
| 材料 | 用量 |
| 大虾 | 300克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 半汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 蒜末 | 1茶匙 |
| 姜末 | 1茶匙 |
| 葱花 | 少许 |
麻辣虾球香辣鲜香，肉质弹嫩，是下饭佳品。根据个人口味可调整辣度和调料比例。
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