【马面鱼的做法】马面鱼是一种营养丰富、口感鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 特点 | 步骤简述 |
| 清蒸马面鱼 | 保留原味，鲜嫩可口 | 去鳞洗净，加姜片和葱段，水开后蒸10-15分钟 |
| 红烧马面鱼 | 酱香浓郁，味道醇厚 | 先煎至两面金黄，再加酱油、糖、料酒等炖煮 |
| 油炸马面鱼 | 外酥里嫩，适合下酒 | 腌制后裹粉，油炸至金黄 |
| 番茄马面鱼汤 | 酸甜开胃，营养均衡 | 马面鱼与番茄同煮，加盐和胡椒粉调味 |
马面鱼做法多样，可根据个人口味选择适合的烹饪方式。合理处理鱼肉，能最大程度保留其营养和风味。
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