【红薯的功效与作用是什么】红薯是一种营养丰富、口感香甜的根茎类食物，具有多种健康功效。以下是其主要作用和营养价值的总结：
| 功效与作用 | 详细说明 |
| 补充维生素A | 富含β-胡萝卜素，有助于视力保护和皮肤健康。 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道功能，预防便秘。 |
| 增强免疫力 | 含有多种抗氧化物质，如维生素C和硒，可增强身体抵抗力。 |
| 控制血糖 | 虽含糖分，但升糖指数较低，适量食用有助于稳定血糖水平。 |
| 低热量高饱腹感 | 热量较低，但富含营养，适合减肥人群食用。 |
综上所述，红薯不仅美味，还具有多种健康益处，是日常饮食中值得推荐的食物之一。
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