【胆汁的作用和功能】胆汁是由肝脏分泌的一种消化液，储存在胆囊中，主要作用是帮助分解脂肪。它含有胆盐、胆固醇、胆色素等成分，对脂肪的消化和吸收至关重要。
以下是胆汁的主要功能总结：
| 功能 | 说明 |
| 乳化脂肪 | 胆盐将大脂肪颗粒分散成小颗粒，增加脂肪与胰脂酶的接触面积 |
| 促进脂溶性维生素吸收 | 帮助维生素A、D、E、K的吸收 |
| 中和胃酸 | 胆汁进入小肠后可中和部分胃酸，维持肠道环境稳定 |
| 排泄代谢产物 | 通过胆汁排出胆固醇、胆红素等代谢废物 |
胆汁虽不直接参与化学分解，但在脂肪消化过程中起着关键作用。保持胆汁正常分泌和排泄，有助于维持良好的消化功能。
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