【通菜的做法】通菜，又称空心菜，是常见的绿叶蔬菜，口感清爽，营养丰富。以下是通菜的几种常见做法总结。
| 做法名称 | 主要材料 | 烹饪步骤简述 |
| 清炒通菜 | 通菜、蒜、盐 | 热锅凉油，爆香蒜末，放入通菜快炒，加盐调味即可。 |
| 蒜蓉通菜 | 通菜、蒜、蚝油 | 蒜末炒香后加入通菜翻炒，最后加蚝油提味。 |
| 通菜汤 | 通菜、鸡蛋、姜 | 水煮沸后加入姜片和通菜，蛋液缓缓倒入，调味后即可。 |
| 凉拌通菜 | 通菜、辣椒、酱油 | 煮熟后过冷水，加入调料拌匀即可食用。 |
通菜做法简单，适合日常烹饪。可根据个人口味选择不同的调味方式，既保留营养又美味可口。
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