【西红柿的营养价值及功效是什么】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还对人体健康有诸多益处。
总结：
西红柿含有丰富的维生素C、番茄红素、钾和膳食纤维，有助于抗氧化、保护心血管、促进消化等。以下是其主要营养成分与功效：
| 营养成分 | 功效 |
| 维生素C | 增强免疫力，促进胶原蛋白合成 |
| 番茄红素 | 抗氧化，降低慢性病风险 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏健康 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
适量食用西红柿，有助于提升整体健康水平，尤其适合日常饮食中作为搭配食材。
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