【没食子酸对人体危害】没食子酸是一种天然有机酸，广泛存在于植物中，如没食子、茶叶和某些水果中。它在食品、医药和化妆品中也有应用。尽管其具有一定的抗氧化和抗菌作用，但过量摄入可能对人体造成一定危害。
| 项目 | 内容说明 |
| 化学性质 | 酸性较强，易溶于水 |
| 来源 | 植物提取物，常见于茶、果实等 |
| 功效 | 抗氧化、抗菌、抗炎 |
| 危害 | 过量可能刺激胃肠道，影响肝肾功能 |
| 安全剂量 | 一般食品中含量较低，无明显风险 |
总体而言，没食子酸在正常食用范围内是安全的，但长期或大量摄入可能带来健康隐患。建议合理控制摄入量，避免长期过量使用。
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