【西红柿有哪些营养价值】西红柿是一种常见且营养丰富的蔬菜，富含多种维生素和矿物质。它不仅味道鲜美，还能为人体提供多种健康益处。
总结：
西红柿含有丰富的维生素C、维生素A、钾、膳食纤维以及抗氧化物质如番茄红素。适量食用有助于增强免疫力、保护视力、促进消化和降低心血管疾病风险。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效 |
| 维生素C | 约19毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素A | 约837 IU | 保护视力 |
| 钾 | 约237毫克 | 调节血压 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进消化 |
| 番茄红素 | 约6.6毫克 | 抗氧化，预防疾病 |
适量食用西红柿，有助于维持身体健康，是日常饮食中不可忽视的营养来源。
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