【虾皮的营养价值和功效】虾皮是一种常见的食材，虽小但营养丰富。它富含蛋白质、钙、铁、锌等矿物质，以及多种维生素，尤其适合补充人体所需微量元素。
虾皮的营养价值和功效总结如下：
| 营养成分 | 功效 |
| 钙 | 促进骨骼健康，预防骨质疏松 |
| 蛋白质 | 增强体力，维持肌肉功能 |
| 铁 | 预防贫血，改善血液循环 |
| 锌 | 提高免疫力，促进伤口愈合 |
| 维生素D | 帮助钙吸收，维护骨骼健康 |
虾皮还可用于汤品或调味，增加食物风味与营养。适量食用对身体有益，但注意控制摄入量，避免过量钠摄入。
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