【卵磷脂有哪些作用】卵磷脂是一种天然存在于动植物中的脂质物质，广泛用于食品和保健品中。它对人体健康有多方面的作用。
总结：
卵磷脂有助于促进脂肪代谢、改善肝脏功能、增强记忆力、保护神经系统，并对心血管健康有益。
| 作用 | 说明 |
| 脂肪代谢 | 帮助分解和运输脂肪，预防脂肪肝 |
| 肝脏健康 | 修复肝细胞，改善肝功能 |
| 记忆力 | 促进神经传导，增强大脑功能 |
| 神经保护 | 维持神经细胞膜结构，延缓衰老 |
| 心血管 | 降低胆固醇，预防动脉硬化 |
综上，卵磷脂在日常营养中具有重要价值，适合长期适量补充。
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