【土豆的营养价值及功效与作用都有什么】土豆是一种常见的食材，不仅口感好，还富含多种营养成分。它含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素C、B族维生素以及钾等矿物质，有助于维持身体正常代谢和健康。
以下是土豆的主要营养价值及功效与作用的总结：
| 营养成分 | 功效与作用 |
| 碳水化合物 | 提供能量，维持体力 |
| 膳食纤维 | 促进肠道蠕动，改善消化 |
| 维生素C | 增强免疫力，抗氧化 |
| B族维生素 | 参与能量代谢，维护神经系统健康 |
| 钾 | 调节血压，维持心脏功能 |
综上所述，土豆不仅营养丰富，还能帮助调节身体机能，是日常饮食中不可忽视的健康食品。
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