【胡萝卜樱子的功效与作用】胡萝卜樱子，又称红萝卜叶，是胡萝卜的叶子部分，常被忽视但营养价值丰富。它含有丰富的维生素C、膳食纤维和抗氧化物质，对人体健康有多种益处。
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充维生素 | 富含维生素C，有助于增强免疫力。 |
| 促进消化 | 含膳食纤维，有助于改善肠道功能。 |
| 抗氧化 | 含有类黄酮等成分，可清除自由基。 |
| 降低血糖 | 有助于调节血糖水平，适合糖尿病患者。 |
| 改善视力 | 含β-胡萝卜素，对眼睛健康有益。 |
胡萝卜樱子可炒食、煮汤或加入沙拉中，口感清爽，营养丰富。适量食用，能为日常饮食增添健康价值。
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